○手作りの王様、生チョコで彼のハートをゲット！！
バレンタインデーで、本命の彼に何を送りましょうか？
この思いを彼に届けたい．．．
しかし彼には多くのライバルが...
きっと今年もたくさんのチョコをもらうんだろうなぁ。
どうしたら彼の注目を独り占めするチョコを
バレンタインデーに贈ることが出来るのかなぁ？
そんなあなたにおススメなのが、手作りの生チョコなのです。
でも、生チョコなんて、難しそうで...
大丈夫！
生チョコといっても、そんなに手間はかからないんです！
でも、生チョコ特有の注意事項などもあるから
ひとつずつ、確認して行きましょう。
○そもそも生チョコって何？
良く高級チョコレートって、外が硬いチョコで、中にやわらかいチョコが入っているのがありますよね。
あの中に入っているのが、生チョコなんです。
あのトロリと口の中でとろける生チョコの食感は、チョコに生クリームなどを混ぜることで作られます。
成分がチョコレートオンリーでないために、生チョコ独特の性質があるので、取り扱いも少し違ってきます。
少し手間がかかる分、バレンタインデーでの生チョコは手作り感がいっぱいで、作りがい、渡しがいがありますよ！
○生チョコづくりの簡単レシピ♪
＜生チョコの為の材料、これだけ！＞
板チョコ ２００ｇ（２枚程度）
生クリーム １００ｇ
ココアパウダー 適量
＊生クリームは料理用の純生クリームを用意してください。
ケーキ用の生クリームは乳化剤などが入っていて生チョコづくりには適しません。
＜シンプル生チョコの作り方＞
１．チョコレートを細かく刻んで、ボウルにいれる。
２．別なボウルにお湯を用意し、１のチョコを湯せんで溶かす。
３．溶けたチョコレートに生クリームを入れて、よくかき混ぜる。
４．バットや型にサランラップをしいておき、ボウルから流しいれる。
５．冷蔵庫で冷やして固めた後、ココアパウダーをまぶして生チョコの完成！！
○おいしい生チョコの為の注意事項
＊出来た生チョコは、暖かい場所においておかない！
２月でも暖房の効いた部屋では、せっかく作った生チョコがすぐに柔らかくなってしまいます。
＊バットなどに流した生チョコを切るときは、固まる前に！
生チョコを切るときに、冷えた状態では割れやすいです。
まず、室温で３時間程度冷まして半固体のときに切るとうまくいきやすいです。
＊冷蔵庫で冷やして固めるときには、ラップは禁止！
冷蔵庫でラップについた露が、せっかくの生チョコに落ちると、後でココアをまぶしたときにまだらになってしまうからです。
＊生チョコ作りは、バレンタインデー前日がBEST！
生チョコは賞味期限が短いので、バレンタインデー当日の朝に完成するのがベストです。くれぐれもバレンタインデーの一週間も前に作ったりするのは、やめましょう。
・最後に一番大切なのは心を込めて作ることですね。
自分の素直な気持ちを、メッセージに添えたりするのもグッと彼のハートをつかめるのではないでしょうか？